sábado, 23 de mayo de 2015

Ensalada de Tomates con caramelo de vino

 En un recipiente coloco Panela pulverizada y añado igual cantidad de Vino rosado. Lo dejo a fuego lento hasta lograr un caramelo. Entre tanto pelo los Tomates, les quito las semillas y los parto en trozos. Por encima de ellos esparzo hojas troceadas a mano (para evitar que se oxiden) de Albahaca y añado el caramelo de Vino. Al servir pongo una pizca de Sal y revuelvo.

jueves, 21 de mayo de 2015

lunes, 18 de mayo de 2015

Nido

Encontré este nido de pájaros en una rama baja de una Acacia morada. La trama que lo construye me remite a la paciencia y el amor que construye hogar, para albergar la vida en tanto está lista a emprender vuelo, a crecer en la unicidad.