viernes, 26 de abril de 2024

Tertulia literaria

Fui invitada por el Club de Literatura de Sesquilé a una tertulia literaria en la Biblioteca Municipal de ese municipio. Una grata experiencia en la que se leyeron en voz alta tres cuentos: Sin Culpa (Mujeres en su cuento), De izquierda a derecha y Número Desconocido (Tiro por la culata). 
Fue gratificante escuchar las voces que en medio de centenares de libros dieron vida a las historias, no sólo al narrarlas sino también al identificar los puntos donde convergen las experiencias personales, los sentimientos y la trama. Todo se hizo uno, el libro. Gracias.

Libros disponibles directamente (a cualquier destino en Colombia) en la tienda ISKRA y la biblioteca municipal "Luis Felipe Cortés" de Suesca y en Amazon.

jueves, 25 de abril de 2024

miércoles, 24 de abril de 2024

martes, 23 de abril de 2024

En las redes sociales

Disponibles directamente (a cualquier destino en Colombia) en la tienda ISKRA y la biblioteca municipal "Luis Felipe Cortés" de Suesca y en Amazon.  

lunes, 22 de abril de 2024

sábado, 20 de abril de 2024

Encurtido de orellanas

La cebolla cortada en julianas la pongo a caramelizar con aceite de oliva y vinagre de manzana. Mientras tanto hago un caldo de verduras y pongo a hervir agua para escaldar las orellanas, que luego pongo a escurrir. En un frasco esterilizado coloco las orellanas escurridas y las sazono con la cebolla caramelizada, sal marina, ajo, hierbas deshidratas (tomillo, orégano y albahaca) y una hoja de laurel. Finalmente le agrego el caldo, lo tapo y lo pongo al baño maría por 30 minutos a fuego bajo. Lo dejo enfriar, lo etiqueto y lo guardo en un lugar seco y donde no entre directamente la luz del sol. Lo consumo después de dos semanas en adelante de haberlo guardado.